株式会社Luce代表／健康検定協会理事長、山野美容芸術短期大学講師、服部栄養専門学校特別講師、日本臨床栄養協会評議員、ダイエット指導士、ヨガ講師、サプリメント・ビタミンアドバイザーなど栄養・美容学の分野で活動をおこなっている。
栄養士解説｜コーヒーの健康効果とデメリット。インスタントは？
コーヒーは健康にいいのか、悪いのか。 コーヒーがないと1日が始まらない、毎日様々なコーヒー豆を楽しんでいるという人にとっては、体に悪いとな……
鶏肉から感染！カンピロバクター腸炎｜薬の服用は？ギランバレー症候群の恐れも
カンピロバクターと聞くと、鶏肉料理を連想する人も多いでしょう。 鶏肉の鮮度は影響あるのでしょうか？また、加熱は何度まで必要でしょうか？ ……
缶コーヒーを飲んで気持ちが悪くなった時の対処法４つ。原因となる成分は？
コーヒー人気が高まる近年、おいしいコーヒー店が数多く出店していますよね。そして、缶コーヒーもその手軽さやちょうど良い内容量で人気があります。……
カンタン＆すぐ行動！風邪に良い食べ物ベスト４【管理栄養士が推薦】
風邪の流行時期には、マスクや手洗いなどで予防をする方が多くいます。もちろん、風邪を予防するためには、十分な睡眠とバランスの良い食事が基本です……
【オメガ3脂肪酸が多い食品一覧】効果は？ダイエットにいい？摂取量の目安も
「脂質は、体に良い油から摂りたい！」 「オメガ3脂肪酸ってどんな食べ物に含まれているの？」 オメガ3脂肪酸が多い食品の例を、栄養士さんに……
糖尿病の外食ランチ｜気をつけること&おすすめメニュー。ラーメン・焼肉・お寿司は？
「糖尿病だから血糖値に気をつけたい…」 「ランチで外食する場合は、どんなメニューが良いの？」 糖尿病の方に外食で気をつけてほしい点を、お……
